REDAKSIFTV.COM Jember – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Politeknik Negeri Jember (Polije) menggelar pelatihan inovasi olahan tape singkong dalam pertemuan rutin yang berlangsung di Aula Polije pada Kamis (10/7). Acara ini diikuti oleh 175 anggota DWP dari berbagai jurusan dan dikemas berbeda dari biasanya dengan mengangkat tema eksplorasi produk asli lokal.
Pelatihan diprakarsai oleh Jurusan Teknologi Pertanian Polije. Para peserta diajak untuk mengeksplorasi tape singkong sebagai salah satu warisan kuliner khas lokal yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi beragam produk modern bernilai jual tinggi.
Ketua DWP Polije Jurusan Teknologi Pertanian, Imas Parnika Winata, menjelaskan bahwa tape singkong dipilih karena selain merupakan produk tradisional, bahan ini juga mudah diolah dan memiliki daya tarik yang tinggi jika dikemas secara inovatif.
“Tape singkong merupakan warisan kuliner lokal yang kaya potensi. Dengan pengolahan yang kreatif, produk ini bisa menjangkau pasar yang lebih luas,” ujar Imas.
Sementara itu, Pelaksana Tugas Ketua DWP Polije, Yeni Ida Kurniawati, memberikan apresiasi atas antusiasme peserta dan upaya pelatihan ini sebagai wujud nyata pemberdayaan perempuan di lingkungan kampus.
“Kami berharap kegiatan ini dapat menciptakan perempuan tangguh dan mandiri secara ekonomi, serta menjadi langkah kontribusi nyata dalam mendukung usaha kecil berbasis potensi lokal,” ungkap Yeni.
Melalui pelatihan ini, DWP Polije menegaskan komitmennya untuk terus mendukung pengembangan potensi perempuan di lingkungan kampus dan sekitarnya, serta memperkuat peran mereka dalam pembangunan ekonomi berbasis lokal.
Pewarta : Anas H
Editor : Suyono