REDAKSIFTV.COM, JEMBER – Sepekan menjelang bulan suci Ramadan, harga daging ayam dan daging sapi di Pasar Tanjung, Jember, mulai mengalami kenaikan. Lonjakan harga dipicu meningkatnya permintaan masyarakat untuk kebutuhan konsumsi serta tradisi menyambut Ramadan.
Pantauan Kamis (12/2/2026) pagi, harga daging ayam potong di sejumlah lapak pedagang mencapai Rp42.000 per kilogram, naik dari sebelumnya Rp37.000–Rp38.000 per kilogram. Sementara itu, harga ayam kampung juga naik dari Rp55.000 menjadi Rp60.000 per ekor.
Pedagang daging ayam, Asbari, mengatakan kenaikan harga dipengaruhi naiknya harga dari peternak serta meningkatnya permintaan menjelang Ramadan. Ia bahkan memperkirakan harga masih berpotensi naik dalam beberapa hari ke depan.
“Sekarang harga daging ayam Rp42 ribu, sebelumnya Rp37–38 ribu. Kemungkinan bisa naik lagi di kisaran Rp47 sampai Rp50 ribu per kilogram, ya pasti tembus segitu. Pembeli yang biasanya beli satu kilo sekarang jadi sembilan ons atau setengah kilo karena harganya terus naik,” ujar Asbari.
Meski harga naik, kebutuhan daging ayam tetap tinggi. Namun, sebagian pembeli terlihat mengurangi jumlah belanjaan untuk menyesuaikan anggaran rumah tangga.
Salah seorang pembeli, Ririn, mengaku tetap membeli meski harga naik karena menjadi kebutuhan sehari-hari.
“Untuk kebutuhan rumah tangga sekarang memang naik. Kalau harga naik, pasti biayanya tambah lagi, karena kebutuhan tiap hari tetap berjalan. Mau tidak mau ya harus beli. Biasanya kalau mendekati bulan puasa memang pasti lebih mahal lagi,” kata Ririn.
Kenaikan harga juga terjadi pada daging sapi. Saat ini harga daging sapi mencapai Rp140.000 per kilogram, naik dari sebelumnya Rp130.000 per kilogram. Kondisi tersebut membuat daya beli masyarakat menurun. Bahkan, sejumlah pedagang daging sapi memilih menutup sementara lapaknya karena sepinya pembeli.
Kenaikan harga bahan pangan menjelang Ramadan menjadi fenomena yang hampir terjadi setiap tahun di sejumlah pasar tradisional, termasuk Pasar Tanjung Jember.
Reporter: Suyono