REDAKSIFTV.COM JEMBER – Bagi Anda yang tidak sempat memasak daging kurban atau belum kebagian daging, tak perlu khawatir. Kedai Simpang Tiga yang terletak di Kelurahan Mangli, Kecamatan Kaliwates, Jember, menyajikan menu khas Iduladha yang bisa menjadi solusi tepat untuk tetap menikmati cita rasa hari raya, Senin (9/6/2025)
Menu andalan di kedai milik Chaca ini adalah sate kambing muda, yang disajikan bersama gulai kambing kacang hijau. Kombinasi ini menjadi primadona, terutama di momen Iduladha seperti sekarang.
Sate kambing disajikan dengan cara tradisional dibakar menggunakan arang dan dibumbui dengan campuran kecap serta rempah pilihan. Sementara gulai kambing kacang hijau hadir dengan cita rasa rempah yang kaya, menciptakan paduan rasa yang menggugah selera.
“Disini saya menikmati menu sate kambing gulai kacang hijau. Untuk rasanya sangat unik, satenya empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam, gulainya dicampur dengan kacang hijau rasanya sangat gurih dan bumbunya dengan rempah-rempah yang khas sangat terasa sekali” Ujar Palupi
“Untuk rasanya smokie, gurih, manis kacangnya juga sangat mantap” Ujar Aura
Untuk menikmati sajian ini, pelanggan cukup merogoh kocek Rp55.000 untuk seporsi sate kambing muda, dan Rp35.000 untuk seporsi gulai kambing kacang hijau.
“Resep kita turun temurun karena kita sudah generasi ke-2 dan selalu kita jaga rempah-rempahnya.” Ujar Chaca
Kedai Simpang Tiga pun kini menjadi destinasi kuliner Iduladha yang tak hanya menawarkan rasa, tapi juga kehangatan tradisi dan kekayaan rempah nusantara.
Pewarta : Anas Hidayat