REDAKSIFTV.COM, JEMBER – Setelah sempat meroket dalam beberapa pekan terakhir, harga telur ayam ras di sejumlah pasar tradisional Kabupaten Jember mulai mengalami penurunan.
Pantauan di Pasar Tradisional Tanjung, Kecamatan Kaliwates, Rabu (29/10/2025), menunjukkan harga telur ayam ras kini turun dari Rp30 ribu menjadi Rp28 ribu per kilogram. Sebelumnya, harga sempat naik karena permintaan masyarakat meningkat tajam sementara pasokan dari peternak terbatas.
Salah satu pedagang telur, Kholifah, mengatakan bahwa naik-turunnya harga telur sangat dipengaruhi oleh ketersediaan stok di pasaran.
“Harga telur itu memang naik-turun, tergantung stoknya. Kalau barangnya sedikit sementara kebutuhan banyak, otomatis naik. Sekarang stoknya sudah standar, jadi harganya turun lagi. Kenaikan terakhir sempat sampai tiga puluh ribu, tapi sekarang sudah normal di dua puluh delapan ribu. Harga ideal itu sekitar dua puluh lima ribu per kilo, di atas dua puluh ribu sudah bagus. Kalau di bawah itu kasihan peternaknya,” jelas Kholifah.
Sementara itu, harga telur ayam kampung justru terpantau naik dari sebelumnya Rp2.200 hingga Rp2.300 per butir menjadi Rp2.500 per butir. Sedangkan harga telur puyuh relatif stabil di kisaran Rp30 ribu hingga Rp32 ribu per kilogram.
Penurunan harga telur ayam ras ini diharapkan dapat menormalkan kembali daya beli masyarakat, sekaligus menjaga keseimbangan antara kebutuhan dan pasokan dari peternak di Jember.
Reporter: Anas H
Editor: Suyono